郑州凉皮加盟告诉你凉皮和酿皮的区别，炎炎夏日我们在选择没事的时候我们总是在了解，凉皮擀面皮酿皮，我们中国的多因子真的博大精深买很多人都认为凉皮和酿皮都是一种东西，那么现在我们就看看他们到底是不是一种东西。

郑州凉皮加盟告诉你凉皮和酿皮的区别
炎炎夏日，如果晚饭来一盘酸辣爽滑的凉皮，消暑开胃，想必也是极好的。
不过可惜的是，在北京呆这么多年，倒是很少吃到正宗的西北凉皮，准确来说应该叫“酿皮”。很多人以为凉皮和酿皮是一个东西，只是方言将“凉”读成了“酿”，其实不然。酿皮和凉皮的制作方法不同，酿皮是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。两种味道也不一样。为了方便说明，我将北方经常吃到的凉皮分为三种，“麻酱凉皮”、“陕西凉皮”和“西北酿皮”。北京经常吃到的就是那种“麻酱凉皮”。陕西凉皮种类比较多，制作方法也不尽相同。
这三种“凉皮”很好区分，外观一眼就看出来了。

看过之后我相信大家都了解了很多，那么在生活中在遇见这样的东西，相信你也会区分的，逍遥了解更多的资讯何亚儒红辣椒擀面皮主要经营:郑州凉皮加盟,培训,招商为一体的知名面皮经营商家,十多年的时间,已经在形成了自己独特的面皮风味技术培训,我们期待与你的合作.文章来源：http://www.hljgmp.com