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好吃好做的清淡版擀面皮,学起来啦
作者:admin    发布日期:2022/2/10     关注次数:      二维码分享

懒人超爱的擀面皮,因为它我都爱上做饭了,郑州小吃加盟小编带大家一起来学习下哦,用料:

郑州小吃加盟

面粉 500g

水 260g

盐 3g

酵母 2g

油 1汤匙

青椒 1个

小米辣 1个

蒜 5瓣

生抽 1勺

酱油 1勺

醋 2勺

做法步骤:

1、面粉水沉淀4-5个小时,倒去上方清水,留面粉水待用;

2、面粉水加酵母适量,发酵一晚上;

3、第 二天做时,把面粉水搅匀;

4、倒入锅中,用小火来回翻搅至成型捞出;

5、把面团揉圆按扁,抹少许油备用;

6、把面团擀出形状,上锅蒸熟;

7、黄瓜切丝;

8、面筋切块;

9、把蒜切碎捣成泥,加少许盐,热油泼在蒜泥里,再加适量温水搅拌均匀;

10、青椒小米辣切成小块放入容器,加入醋酱油生抽提味。

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以上就是郑州小吃加盟小编给大家整理的,建议:家里有不粘锅要用不粘锅; 喜欢吃油泼辣子的,可以自己泼辣子。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家可以持续关注我们网站,我们将持续推送各种美食。

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