懒人超爱的擀面皮，因为它我都爱上做饭了，郑州小吃加盟小编带大家一起来学习下哦，用料：

面粉 500g

水 260g

盐 3g

酵母 2g

油 1汤匙

青椒 1个

小米辣 1个

蒜 5瓣

生抽 1勺

酱油 1勺

醋 2勺

做法步骤：

1、面粉水沉淀4-5个小时，倒去上方清水，留面粉水待用；

2、面粉水加酵母适量，发酵一晚上；

3、第 二天做时，把面粉水搅匀；

4、倒入锅中，用小火来回翻搅至成型捞出；

5、把面团揉圆按扁，抹少许油备用；

6、把面团擀出形状，上锅蒸熟；

7、黄瓜切丝；

8、面筋切块；

9、把蒜切碎捣成泥，加少许盐，热油泼在蒜泥里，再加适量温水搅拌均匀；

10、青椒小米辣切成小块放入容器，加入醋酱油生抽提味。

以上就是郑州小吃加盟小编给大家整理的，建议：家里有不粘锅要用不粘锅； 喜欢吃油泼辣子的，可以自己泼辣子。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家可以持续关注我们网站，我们将持续推送各种美食。