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关于米线的起源，中国的民间一直流传着这样一种传说，据说秦始皇建立秦朝以后，为了扩大自己的疆域版图，便开始着手南征百越之事，派兵南下。但是秦军大多都是陕西…
在米线漫长悠久的发展过程中，中国古代劳动人民对其的不断改进，不仅丰富了饮食文化格局，在另一方面也使得人们打破了传统的稻米只能用来制作米饭的观念，南方人也…
酸辣粉是四川省、重庆市等地的特色传统名小吃，由于物美价廉，爽辣可口，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。所以也…
擀面皮，又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食，又可佐餐下…
2024-06-22
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