A擀面皮和凉皮区别1、宽度不同：擀面皮的宽度手擀面的宽度差不多，比手擀面薄一倍，凉皮的宽度大约在1.5-2cm左右，要比擀面皮薄一倍。2、口感不同：擀面皮的口感比较劲道，蒸过的擀面皮嚼多了会感觉很香，擀面皮一般是年轻人吃的比较多，凉皮的口感是滑溜酸爽的，有点东北拉皮的味道，嚼起来很软，比较适合老人和小孩吃。3、调味不同：

A很多..的朋友在..期间较为关心的问题就是吃什么不会长胖，很多平日里非常喜欢吃的食物在..期间都不能够吃了，比如说擀面皮这种食物大家爱吃吗，这是生活中非常常见的一种主食，那么小编..就代替各种..的小伙伴来问问擀面皮热量高吗。一、擀面皮热量高吗擀面皮也是主食的一种，和我们日常生活中吃到的各种面条的热量是差不多的，主要的

A擀面皮从唐代冷淘面演变而来，“冷淘”其实就是“过水”的意思，所以擀面皮其实是对古代凉面制作工序稍作改进衍生而来，是陕西关中地区的传统名小吃，味道口感以西府宝鸡地区为佳，其中，岐山擀面皮在2011年摘夺“中华名小吃”桂冠。擀面皮，又叫御京粉、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、

A宝鸡擀面皮，一种来自陕西关中的传统美食，它的历史可以追溯到唐代，它的制作工艺也是特定的。它的面皮筋道柔软，酸辣爽口，是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它不仅是宝鸡人的骄傲，也是陕西人的魂灵。..，我们就来为大家介绍一下宝鸡擀面皮的故事，让你感受一下这种小吃的魅力。宝鸡擀面皮的起源宝鸡擀面皮的起源有很多说法，其中有根据的一种是它