我们郑州擀面皮加盟的小编发现，现在很多人都比较喜欢鸡蛋作为早餐，但是很多人并不知道为什么要选择这个，也就只是看别人这样吃，效仿别人，那么下面我们就给大家几个选择鸡蛋的理由。

1.鸡蛋帮助减肥。凉皮培训中心研究发现，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

2.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

3.鸡蛋性价比高。凉皮培训中心将鸡蛋与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

4.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是较全面的蛋白质。

5.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。凉皮培训中心指出蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

6.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

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