如今小吃店在我们的生活中是随处可见的，因为小吃的特点就是老少皆宜的，具有很多的品种，而且比较简单快捷的食品，对于没有很多启动资金的人来说，投资一家小吃店是一个比较好的选择，但是小吃店的开店也是需要进行一定的选择，究竟需要注意哪些方面的内容呢，下面我们郑州小吃加盟店为大家进行简单的描述：
1、关于顾客的定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是大众化，老少皆宜。
2、开店选址
简单来说只要人多的地点即可。较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。车站，码头以及大酒店密集的地方则因为地段店租高，且人们来去匆匆、无暇光顾小吃店。
3、店面布置
较基本要做到清洁光亮，窗明几净，简单大方。一般顾客食用小吃时，鲜有关注门面的豪华与否，他们更关心的是食物的、营养以及卫生条件。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。尤其是小吃要比其他店更应该注意卫生。店面面积建议约在30平方米以上，同时可容纳10-20人就餐。

4、销售价格
价格方面，较好是适应大众化的价位。
5、经营策略
价格便宜，品种繁多往往是小吃店的特点，但是较关键的还是味道。味道好了才能让顾客记在心上，成为店里的回头客，而且作为大众消费吃食，一定要照顾到当地人的喜好，根据当地情况对小吃口味做适当的调整，以吸引更多顾客，也可以做一些小的促销手段增加人气。
6、开业前准备
只要是装修，厨具，人员各方面都到位，方可准备开张。该用到的消毒柜等各种餐具厨具等绝对不能省，但如资金紧张的情况下，可以先找自己家人，亲戚帮忙，以节约开业初期成本。

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